リンゴベリー(コケモモ)！この言葉が択捉島住民の心にどれほど深く響くことでしょう。択捉島で最も敬愛され、必要とされるベリーの 1 つです。現在、択捉島ではリンゴンベリーの収穫が真っ盛りです。この常緑低木の実は、パイなどの詰め物からキャンディーベースやフルーツドリンクまで、料理に広く使われています。澱粉でとろみを付けたリンゴンベリーソースは鶏肉とよく合います。プーシキンは不朽の名作「エフゲニー・オネーギン」の中で、リンゴンベリー・ウォーター（ソフトドリンク）について言及しています。択捉島住民の中には、ベリーを一掴み取って何気なく食べる人もいます。リンゴンベリーは薬にも使用されます。(「赤い灯台」テレグラム2023/9/16)
