サハリンのブロガー、セルゲイ・アンドリエンコフさんが択捉島のバランスキー火山(指臼山)の沸騰する湖でゆで卵を作る珍しい調理方法をSNSテレグラムチャンネルで公開した。場所は観光名所バランスキー火山の麓にある沸騰湖「ブルーアイズ(青い瞳)」。ブロガーは網に入れた鶏卵を直接沸騰湖に浸した。要した時間は明らかにされていないが、映像を見る限り卵は完全に調理されていた。科学者によると、火山湖でゆでた卵は害がないという。アイスランドには地熱温泉を利用した料理を出すレストランがあり、北海道でも地熱を利用した温泉卵が観光客に売られている。火山学者によると、沸騰湖の温度は107.5℃に達するという。(サハリン・インフォ2022/5/11)
バランスキー火山(指臼山)の温泉施設
